宮崎 左衛門

1890〜1963長崎県出身
兄が開いていた長崎の文明堂というカステラ屋に18歳で就いた。
大正11年三越東京本店でカステラを販売、全国の百貨店で販売されることに成功「カステラは文明堂」の名が広がった。兄から教わった「人に使われることを習うな。人を使うことを勉強せよ」ということだったと記している。

「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」は昭和27ＣＭソング歌詞として作られ、昭和36年からテレビＣＭにも登場した。

こどもの頃によく耳にしたこのＣＭソングは今でもはっきりと覚えている。

ビジネス名言海 香都有稲著
一、今日の一日四つの御恩を忘れず、不足をいうまじこと。
二、今日一日、勘忍を守り、決して腹を立つまじこと。
三、今日一日、虚言を言わず、無理なることをすさまじきこと。
四、今日一日の存命を喜び、業務を大切に勤むべきこと。